Organic Japan Matcha Daily 100g


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The powdered Green Tea from organic farming is from the Aichi Prefecture. Only young leaves are plucked from the shaded bushes and are slowly ground into finest powder in stone mills. Perfect for Matcha drinks as well as cooking and baking.
Preperation recommendation

Matcha Latte: 1TL Matcha Pulver in ein Glas geben, ein wenig heißes Wasser dazu und schaumig schlagen bis sich das Pulver aufgelöst hat, mit warmer oder kalter Milch aufgießen und umrühren. Alternativ: Soja-Milch, Kokosmilch, Hafermilch.

80°C 2 Min

  €29.90
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Details

Details
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Additional Information
SKU 00-97321
Origin Japan
Filling weight 100 g
Time to infuse 2 Min
Temperature 80°C
Infusions single
Cup Colour light
Mono/Blend Mono
Organic Yes
suitable for iced tea Yes

PRODUKT-DETAILS: Diese Matcha Qualität ist ideal zum Kochen und Backen geeignet, denn die schöne, jadegrüne Farbe bleibt auch nach dem Erhitzen erhalten. Die Speisen und Mix-Getränke erhalten durch den außergewöhnlichen Geschmack des Matchas ein besonderes Aroma. Es kann zum Verfeinern von pikanten Gerichten, süßen Dessserts oder Smoothies verwendet werden. Das feine Pulver kann mit warmer Milch zubereitet und als Matcha Latte genossen werden. Alternativ passt auch Vanille-Soja-Milch, Reis-Kokos Milch oder Hafermilch sehr gut. Viele Rezepte und Zubereitungsideen finden Sie in der Rubrik Tee-Magazin auf www.tee.at! FOOD PAIRING: Der Geschmack von Matcha ist einzigartig, denn er ist intensiv, aber gleichzeitig auch mild, süßlich, aber dennoch etwas herb. Matcha harmoniert mit frischen Aromen sehr gut, wie Zitronengras, Ingwer, Zitronen- oder Limettensaft, Gurke, Spargel, Basilikum, Shrimps, Frischkäse, aber auch würzigen Zutaten, Essig, Ingwer oder Wasabi. Auch aromatische und vollmundige Zutaten, wie Mango, Kardamom, Banane harmonieren sehr gut. Mit süßen Speisen passt der Geschmack besonders gut mit Schokolade, Zucker, Milch, Obers, Nougat, weiße Schokolade, Vanille.