Organic Japan Matcha Yume 30g


Yes
Exquisite green tea powder of the prefecture Aichi in Japan. This fine matcha from organic farming has a mild flavour and a natural sweetness with a jadegreen cup. Store well sealed in the fridge.
Ingredients

japanese green tea*

Preperation recommendation

Put 1g Matcha powder (=2 bamboo spoons Chashaku) in a bowl (Chawan) and infuse it with 100ml 80°C hot water and froth with a bamboo whisk (Chasen).

3/L 70°C 1 Min

  €39.90
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Details

Details
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Additional Information
SKU 00-97844
Origin Japan
Filling weight 30 g
Time to infuse 1 Min
Temperature 70°C
Proportioning 3/L
Infusions single
Cup Colour light
Mono/Blend Mono
Organic Yes

PRODUKT-DETAILS: Die Grünteeblätter werden in aufwendiger Handarbeit geerntet und zu feinstem Matcha Pulver verarbeitet. Das traditionelle Getränk aus Japan wird in Schattenmanufakturen hergestellt. Einige Wochen vor der Ernte werden die Teepflanzen mit Planen beschattet und so vor der Sonneneinstrahlung geschützt. In der Nacht werden die Pflanzen freigelegt und belüftet. Die Beschattung versetzt die Pflanze in eine Stresssituation, wodurch vermehrt Chlorophyll und Koffein gebildet wird. Dadurch hat Matcha Tee einen besonders hohen Gehalt an Koffein und anderen positiven Inhaltsstoffen, wie Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Bei der Weiterverarbeitung bildet sich der feine, milde, aber dennoch intensive und aromatische Geschmack aus. Der Matcha Yume ist ideal für den täglichen Genuss geeignet.