Organic Japan Sencha

Green Tea Nr. 375 « back

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Well known green tea from organic agriculture in South Japan for every day use. This Sencha quality is showing a homogenous, needle-shaped leaf. Brings forth a mild freshness with a light tart character and a clear, pale green cup.
Ingredients

japanese green tea*

Preperation recommendation 6/L 80°C 2 Min

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Sencha ist einer der am häufigsten angebauten Tees in Japan und kann viele qualitative Unterschiede aufweisen - je nach Anbauregion und Erntezeitpunkt. Auch die besonders beliebte und schnell ausverkaufte erste Ernte des Jahres ist ein Sencha und wird Shincha genannt. Nach dem Winter werden die ganz jungen, grünen Blätter geerntet, die für ihren milden, frischen Geschmack bekannt sind. Die weiteren Ernten zwischen April bis August weisen ebenfalls einen frischen Geschmack auf und je später der Erntezeitpunkt, desto kräftiger ist der Geschmack.